Por uma feliz obra do destino, há mais de 50 anos, meu pai Assis Reis da Silva adquiriu um pedaço de terra onde nasci e cresci no município de Cabo Verde, Sul de Minas Gerais, no Sítio São Bartolomeu de Cima, Bairro Condessa, região de montanhas e cafezais onde foram plantados os meus primeiros pés de café. Porém com o tempo o “amor pelos pés de café” entrou em nossa veia, onde se casou com minha mãe Zelza Dias de Souza Silva que também sempre me ajudou na lida nos “dias de campo”, onde fomos atravessando gerações de produtores apaixonados pelo café. Com solo fértil, relevo levemente ondulado, clima bem definido, com verão chuvoso e inverno seco, fomos lutando e cuidando de nosso pequeno Sítio. Com minha chegada, eu Telma Sandra da Silva, filha única, sempre fui incentivada por meus pais para que descobrisse também o amor pelos cafezais, e o tempo foi passando e eu me tornei apaixonada pelos cafés e em meus estudos fui descobrindo que por trás daqueles grãos abençoados produzidos no “Talhão dos Abacateiros” existia um tema muito mais profundo do que imaginávamos e que junto com meu namorado Wilson Agnaldo Cândido Junior fomos apresentados aos cafés especiais e o interesse pela degustação e novos sabores de cafés acabou sendo uma consequência natural. Hoje junto de minha família venho descobrindo que não existe simplesmente “o café”, mas um universo de sabores que a natureza nos proporciona. Entramos num mundo até então desconhecido e ficamos apaixonados. Uma “curiosidade” e hoje um “sonho” a ser realizado que acabou se tornando um negócio, tocado com muita paixão e inspirado pela nossa família, que faz toda esta dedicação valer a pena.