Sirlei Maria de Melo Ferrari
Cafeicultora
Meu nome é Sirlei Maria de Melo Ferrari, moro em uma fazenda que faz divisa com Estado de São Paulo e Minas Gerais. A paixão que meu marido tem pelo café é como um rio que leva todos no seu curso. E assim, me apaixonei pelo café, sempre disposta a ajudá-lo nas atividades e no sustento da família. Com o passar do tempo e a necessidade de acompanhar o mercado com inovações, sustentabilidade e oportunidades, resolvemos certificar a fazenda com o objetivo de melhorar a gestão e produzir cafés com qualidade e responsabilidade de uma bebida especial e saudável. Para apreciar essa bebida e manter seu cheiro e sabor característico é preciso muito trabalho, persistência e manuseio lento. E com o Projeto Florada Premiada, enviei uma amostra para o concurso, segunda edição, da 3 Corações, e fiquei feliz e satisfeita em saber que meu café, produzido com tanto esforço e dedicação, foi premiado. Agradeço a 3 Corações pela oportunidade e reconhecimento, nos levando a acreditar que no final sempre vem a recompensa.
INFORMAÇÕES DA PROPRIEDADE
PROPRIEDADE:
Fazenda Dela Vista
REGIÃO:
Média Mogiana
CIDADE:
Caconde
VARIEDADE DO CAFÉ
Catuaí Amarelo
Produzir café especial é a honestidade, responsabilidade e uma dose de amor, que numa xícara se resume a recompensa de uma boa amizade.