Filomena Estefânia é a caçula de 14 irmãos. Quando nasceu seu pai já era idoso (72 anos). Seus pais eram produtores rurais na cidade de Contagem/MG. Passou a infância na fazenda e foi para a cidade de Belo Horizonte quando iniciou os estudos. Aos 16 anos, com o falecimento de seu pai, foi emancipada e desde já começou sua atividade empresarial. Casou-se aos 23 anos. Mãe de 4 filhos. Iniciou suas atividades agrícolas na Região do Cerrado Mineiro, em Patrocinio-MG (atual fazenda), junto aos irmãos, na década de 80, para continuar a paixão e tradição do pai em café, iniciada em 1897. Hoje, quem está a frente das atividades é sua filha Maria Thereza.