Eu sou a Silvia Teixeira Granchelli, do Café Granchelli. Estou na Fazenda União em Garça, interior do Estado de São Paulo.
Meu marido é a 3° geração na produção de cafés e o primeiro a produzir cafés especiais.
Eu sempre admirei a dedicação e o empenho dele com o café, e assim veio o convite para eu trabalhar aqui.
Antes da cafeicultura, trabalhei por 17 anos com Gestora de Qualidade e Auditora na ECP, uma indústria eletrônica aqui de Garça.
Foi esse conceito e princípios de organização, padronização e qualidade que eu quiz trazer para cá, junto com meu trabalho.
Aqui no Café Granchelli, nós produzimos e preparamos os cafés para torrefações, cafeterias, e outros clientes. Nós também temos uma estrutura de maquinários para prestar serviços de padronização e melhoria da qualidade dos cafés para outros produtores da Região de Garça SP.
Participar do Concurso Florada da 3 Corações foi muito significativo para mim. Conheci outras produtoras, outras realidades, outras histórias que muito me enriqueceram. Foi um motivo a mais para buscarmos soluções e fazermos ainda melhor para poder participar do Projeto Florada novamente.