Mariana Polcaro

Cafeicultora

Meu nome é Mariana Caetano e há doze anos fui contratada para ser a gestora da Fazenda Guima Café, além de ter sido uma das primeiras QGraders do Brasil. Fui a responsável por fazer a transição da fazenda vinda de uma gestão tradicional, para a produção de cafés especiais e em uma época em que ainda pouco se falava no assunto. Um dos maiores desafios do meu trabalho, foi a mudança cultural no campo, mas o trabalho de formar e transformar a vida de tantos colaboradores sempre me deixou muito realizada. Uma das características mais encantadoras da cafeicultura é a generosidade entre os produtores e a esperança de que a cada safra podemos melhorar.

ORIGEM DO CAFÉ

PROPRIEDADE:
Fazenda Santa Rita

REGIÃO:
Cerrado Mineiro

CIDADE:
Varjão de Minas/MG

O café especial é a combinação da generosidade da natureza com a dedicação, talento, paixão e amor de quem o produz.

Mariana Polcaro

Cafeicultora

LOJA FLORADA

Café Torrado e Moído Microlote
Mariana Polcaro – 250g

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VARIEDADE DO CAFÉ

Bourbon Amarelo

CARACTERÍSTICAS DO CAFÉ

NOTAS:
Frutado, Chocolate, Cereal e Seco

AROMA:
Adocicado

CORPO:
Cremoso

ACIDEZ:
Cítrico

Café Florada | Mariana Polcaro

Outras Informações

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