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Arabela Lima

Cafeicultora

O meu encontro com a cultura do café foi aos seis anos, quando devido ao falecimento do meu pai, minha mãe assumiu a nossa propriedade. Deste fato nasceu a vontade de cursar agronomia. Concluí a faculdade em 1990 e vim trabalhar com minha mãe na fazenda. Sempre procurando aprimorar a produção de café da nossa propriedade. Em 2008 compramos um despolpador, para começar a fazer cereja descascado, e assim começou um novo capitulo na história da fazenda, a busca pelos cafés especiais. Foi por este fato que descobri a verdadeira significado de ser produtora de café, compartilhar com as pessoas a minha satisfação de a cada colheita proporcionar ao consumidor um sabor diferente, dividindo com eles a paixão que tenho pela minha profissão.

ORIGEM DO CAFÉ

PROPRIEDADE:
Fazenda Nova Esperança

REGIÃO:
Sul de Minas

CIDADE:
Monte Santo de Minas/MG

O café especial é a junção de vários fatores, sendo o principal a dedicação empregada por cada pessoa envolvida no processo de sua produção.

Arabela Lima

Cafeicultora

VARIEDADE DO CAFÉ

Catuaí Amarelo 62

CARACTERÍSTICAS DO CAFÉ

NOTAS:
Frutadas, hortelã, e mel

AROMA:
Adocicado

CORPO:
Cremoso

ACIDEZ:
Cítrico Delicado

Café Florada | Arabela Lima

Outras Informações

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