Sheila Aparecida Gomes dos Santos
Cafeicultora
Meu nome é Sheila Aparecida Gomes dos Santos, casada com Elton Rodrigues Lima produtor de cafés especiais. Então comecei a trabalhar com cafés especiais através do meu marido, vendo aqueles frutos bonitos e sadios chegando no terreiro nesta região tão bonita aqui em Araponga, me encantei. Todo ano fico responsável por cuidar dos lotes no terreiro suspenso.
Além de aprender muita coisa com meu marido, fiz cursos pelo Senar para cuidados com café no processo de secagem, curso de degustação e torra.
Assim faço o que gosto com muita dedicação e amor, e cada ano procurando melhorar o cuidado com nosso café.
INFORMAÇÕES DA PROPRIEDADE
PROPRIEDADE:
Sítio Heitorzinho
REGIÃO:
Matas de Minas
CIDADE:
Araponga – MG
VARIEDADE DO CAFÉ
Catuaí Vermelho
Produzir este café significa ver meu nome, o nome de nosso sítio na final deste concurso maravilhoso e de extrema grandeza que é o Florada da 3 corações. É o que nos dá força para tanto trabalho neste processo tão grandioso, esse cuidado com o grão do café até chegar ao consumo de tantas pessoas.