Mariana Veloso

Cafeicultora

Me chamo Mariana Lima Veloso, tenho 39 anos e sou nascida em Carmo do Paranaíba/Cerrado/MG. Passei a infância na cidade onde nasci, e sempre ia à fazenda com o meu pai, especialmente nos fins de semana e durante as férias. Mudei para Belo Horizonte ainda muito jovem e estudei nesta cidade até me formar em Comércio Exterior, curso o qual foi pensado para trabalhar com exportação de café. Me formei em 2002 e desde então já me ingressei no mundo do café. Morei um tempo em Santos, onde aprendi muito com os profissionais de lá. Naquela época, Santos ainda era a praça principal do café do Brasil. Depois disso, morei seis meses na Itália, onde trabalhei com um broker conhecido no mercado, visitando os torradores de café e entendendo as exigências de cada um. Quando retornei ao Brasil, comecei como trainee na área de vendas, passando também pela área de logística e qualidade. Hoje já tenho 16 anos de mercado e posso dizer que a cada dia aprendo um pouco mais sobre o café e suas peculiaridades. Café é paixão, é amor, e outros sentimentos misturados. Tenho orgulho de ser brasileira, de ter um pai que se tornou produtor de café aos 21 anos e poder trabalhar nesta área, na nossa empresa exportadora, Veloso Coffee, onde sempre conheço pessoas muito interessantes, que agregam muito em minha vida. Espero poder passar a outras pessoas, tais como meus irmãos mais jovens, um pouco do que aprendi e continuar o legado.

INFORMAÇÕES DA PROPRIEDADE

PROPRIEDADE:
Fazenda Paraíso 1

REGIÃO:
Cerrado Mineiro

CIDADE:
Carmo do Parnaíba/MG

VARIEDADE DO CAFÉ

Catucaí

Café especial para mim é um café limpo, sem defeitos, doce, com acidez equilibrada e com atributos sensoriais diferenciados. É um café que pontua acima de 80 na classificação da Specialty Coffee Association, que tenha rastreabilidade, que tenha certificado e seja sustentável de forma ambiental, social e econômica. É assim que a Veloso Coffee assina a sua produção.

Mariana Veloso

Cafeicultora

Café Florada | Mariana Veloso

Outras Informações

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