Meu nome é Luisa, minha família produz cafés há mais de 40 anos. Meu pai é um amante de cafés e me ensinou e incentivou a trabalhar com os grãos. Sou Engenheira de Alimentos e fiz meu mestrado e doutorado em pós-colheita e qualidade de cafés, e tenho usado meus conhecimentos para ajudar minha família a melhorar a qualidade dos cafés produzidos na Fazenda Bom Jardim. Atualmente sou professora na Universidade Federal de Lavras e continuo estudando e pesquisando a qualidade de cafés especiais.